Prematrícula
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Panadería y Pastelería



Perfil

El egresado de Técnico Laboral en Auxiliar de Panadería y Pastelería, estará en capacidad de preparar y hornear masas para pasteles, panes, panecillos, pizzas, rellenos, cubiertas, tortas, dulces y batidos para galletas de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente, además de realizar pedidos para la producción y elaboración de productos específicos.

Además, con nuestro enfoque en emprendimiento gastronómico, desarrolla habilidades en compra de insumos, tiempos de producción y formación de personal a cargo.

Valentina Cossio

"Mi experiencia en la Escuela ha sido muy satisfactoria porque su modalidad ejecutiva y demostrativa me permite desarrollar mis habilidades mientras aprendo." ¡Descubre al chef que hay en ti!


  • Certificado a otorgar: Técnico Laboral en Auxiliar de Panadería y Pastelería
  • Resolución: 201950059060 del 21 de junio de 2019, emitida por la Secretaría de Educación de Medellín.
  • Modalidad: Educación para el Trabajo y el Desarrollo Humano.
  • Duración: 1 año y 3 meses / Horarios flexibles
  • La inspección y vigilancia de todos los programas está a cargo de la Secretaría de Educación de Medellín.
  • Los programas ofrecidos no otorgan título profesional.

Inversión 2021-I

  • Valor Matrícula: $110.000
  • Mensualidad: $418.000 Cada Una
  • Valor Etapa Productiva: $385.000
Requisitos de matrícula
  1. Copia del documento de identidad.
  2. Copia del diploma de bachiller o acta de grado o certificado de noveno grado aprobado.
  3. Foto tamaño documento.
  4. Pago de la matrícula.
  5. Realizar la prematrícula.
Prematrícula

Plan de estudios

Guía Extraordinaria
BPM
Inglés Gastronómico
Panadería 1 (Incluye Manipulación de Ingredientes)
Panadería 2
Panadería 3
Costos, Compras e Inventarios
Pastelería 1
Pastelería 2
Pastelería 3
Pastelería Industrial
Repostería 1
Repostería 2
Repostería 3
Repostería 4
Emprendimiento


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