El programa Técnico laboral en Parrilla y Cocina forma profesionales con las competencias necesarias para desempeñarse en la preparación, presentación y servicio de alimentos, con énfasis en técnicas de parrilla y cocina contemporánea. Promueve el dominio de procesos culinarios, la aplicación de normas de calidad e inocuidad alimentaria, y el desarrollo de habilidades creativas, técnicas y humanas que permitan ofrecer experiencias gastronómicas innovadoras y de alto nivel.
Conviértete en un experto de la cocina y la parrilla dominando técnicas modernas y tradicionales que te abrirán puertas en el sector gastronómico. Aprende haciendo y desarrolla habilidades culinarias a otro nivel
La inspección y vigilancia de todos los programas está a cargo de la Secretaría de Educación de Medellín.
Los programas ofrecidos no otorgan título profesional.
¿Preparado para llevar tu experiencia en la cocina al siguiente nivel? En nuestro programa Técnico Laboral en Auxiliar de Cocina te daremos todos los fundamentos necesarios para que explotes tu creatividad y elabores preparaciones únicas.
Costo autorizado por Secretaría de Educación – Año 2026: $13,703,169
EGM te subsidia hasta el 30%
Costo programa completo con subsidio CENSA: $9,871,000
