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Técnico Laboral por Competencias en Preparación y Servicio de Cafés Especializados (Barismo)

Perfil ocupacional

El egresado del programa Técnico Laboral en Preparación y Servicio de Cafés Especializados, podrá desempeñarse en el sector de alimentos y bebidas, con énfasis en establecimientos especializados en café, gastronomía y hospitalidad. Estará capacitado para realizar actividades de preparación, servicio y gestión de bebidas a base de café, aplicando estándares de calidad, criterios de innovación y protocolos de atención al cliente que garanticen experiencias de consumo satisfactorias y seguras.Brinda apoyo en tareas como preparación de espacios, montaje y desmontaje, organización de recursos y mantenimiento de elementos escenográficos, garantizando orden, calidad y cumplimiento de normas. Actúa con responsabilidad, trabajo en equipo y uso adecuado de las TIC, contribuyendo al desarrollo eficiente de las actividades de producción.

Perfil comercial

Especialízate en el arte del café y conviértete en barista, dominando técnicas y tendencias que te posicionarán en un mercado en crecimiento y alta demanda.

Plan de estudios

Horarios

Martes y jueves: 8:00 a. m. a 12:00 p. m. | Sábado: 1:00 pm a 5:00 pm
  • Competencias basicas del barista
  • Buenas Prácticas de Manufactura
  • Fundamentos del Café
  • Quimica del Café
  • Gestión y servicio al cliente
  • Metodos de Preparación
  • Experiencia sensorial del Café
  • Mantenimiento y operacion de equipos
  • Arte Latte y texturizado de leche
  • Control de Calidad y costos en café
  • Estrategias digitales y emprendimiento cafetero

Educación al alcance de todos

¿Te gustaría convertir cada taza en una experiencia memorable? En nuestro programa Técnico Laboral en Preparación y Servicio de Cafés Especializados aprenderás a dominar el arte del café, desde la selección del grano hasta su correcta preparación, desarrollando habilidades para crear bebidas de alta calidad y ofrecer un servicio que marque la diferencia en cafeterías, eventos y espacios especializados.